5 automatizirani softver za pripremu piva za izradu visokokvalitetnog piva u 2019. godini

Većina pivovara koje danas postoje obično su započete kao mali pivski sustavi razvijeni u kućama ljubitelja piva. Sustavi su bili uglavnom male jedinice koje su mogle proizvesti samo malu količinu piva.

Kako je vrijeme prolazilo, neke od pivovara koje su krenule na taj način razvile su se u pune tvrtke za proizvodnju piva. Zbog znatnog rasta, tvrtke su se morale suočiti s različitim problemima. Održavanje kvalitete piva na istoj razini kao i prije rasta teže je zbog povećane proizvodnje. Još jedan vrlo važan čimbenik bio je očito gubitak profitabilnosti ako se bilo koja od skupina piva na bilo koji način ošteti.

Kako bi se bolje upravljalo širenjem od domaće pivarske stanice do proizvodnje na razini tvrtke ili upravljalo tvrtkom za proizvodnju piva koju već posjedujete, možete koristiti softver posebno dizajniran za taj zadatak.

Čak i bolje, softver za pripremu namirnica koji ćemo istražiti u ovom članku omogućuje vam automatiziranje procesa proizvodnje piva i dobivanje informacija o stanju vaše serije na zaslonu računala, telefona ili tableta.

Automatizirajte svoj proces kuhanja pomoću ovih alata

BruControl

BruControl je izvrstan pivski program koji vam omogućuje upravljanje i kontrolu procesa različitih vrsta strojeva. Posebno je dizajniran za pivovare, ali se može koristiti i za proizvodnju i preradu hrane, ili IDS (industrijski kontrolni sustavi).

Ovaj softver koristi ploče s mikrokontrolerima koje su dizajnirali korisnici, što vam omogućuje kontrolu ulaza i izlaza sučelja. Možete koristiti BruControl s velikim brojem tih sučelja koja se mogu povezati ili putem USB-a, putem Etherneta ili putem Wi-Fi veze. To vam omogućuje kontrolu velikog broja sučelja s iste nadzorne ploče.

Možete koristiti ovu aplikaciju ili kao kontrolnu ploču koja zamjenjuje fizičke pokazatelje i prekidače, ili, ako vam ne smeta malo programiranja, čak i kao logički kontroler s automatiziranim višestrukim zadacima.

Uobičajena upotreba BruControl-a ne zahtijeva nikakve mogućnosti programiranja ili instalaciju bilo kojeg drugog softvera. Ova aplikacija podržava širok raspon ulaza, algoritama i izlaza koji mogu biti analogni, digitalni, brojač, PID itd.

Neke od najboljih značajki programa BruControl uključuju:

Prilagodljivo sučelje koje je osjetljivo na dodir
Komunicira s jednim ili više sučelja lokalnih ili mrežnih mikrokontrolera
Sučelja mikrokontrolera mogu se koristiti kao hardverski I / O za fizičke elektroničke kontrole
Jednostavan i fleksibilan skriptni jezik s potpunim mogućnostima automatizacije i opcijama višezadaćnosti
Može se integrirati s više tipova uređaja - releji (SSR / mehanički), kontakti, prekidači, senzori, PWM (Pulse Width Modulation) regulacija motora, svjetla, grijači itd.
Mjerenje temperature - termistor / analogni, RTD, 1-wire (DS18B20)
Senzori učinka / impulsa - enkoderi, mjerači protoka, blizina itd.
Lokalni LCD zasloni
Mali CPU utjecaj na računalo
Radna mjesta s više stranica

BruControl također ima prilagodljiv grafički prikaz vašeg postavljanja pivovare koji vam omogućuje izravnu kontrolu cijelog spektra fizičkih uređaja. Možete podesiti tajmere, alarme i kontinuirano prikupljati podatke s trenutnim pristupom podacima koji su već prikupljeni.

Ovaj je softver izdan u 2 verzije, od kojih svaka nudi različite značajke:

BruControl Basic - ova verzija može povezati samo jedno sučelje putem USB-a.
BruControl Advanced - može povezati više sučelja putem USB-a, Ethernet-a ili Wi-Fi-ja.

Ako već posjedujete osnovnu verziju programa BruControl, tada imate mogućnost nadogradnje na naprednu verziju tako što ćete platiti malu naknadu. Više informacija o cijenama možete vidjeti na službenim stranicama BruControl.

Isprobajte BluControl

CraftBeer Pi

CraftBeer Pi je softver zasnovan na Raspbery Pi dizajniran da vam pomogne automatizirati proces proizvodnje i kontrole procesa fermentacije. Imate jednostavan pristup svim informacijama koje se nalaze u ovoj aplikaciji pomoću web sučelja, koje se može pristupiti izravno s Raspberry Pi, mobilnog telefona, tableta ili radne površine.

Neke od najvažnijih značajki CraftBeer Pi uključuju:

Prilagodljive konfiguracije kotlića - od pojedinačnog kotla do 3 čajnika RIMS ili HERMS setup
Možete konfigurirati vlastite korake od procesa mashinga do ključanja
Mogu uvesti recepte iz .xml datoteka programa BeerSmith
Može se jednostavno proširiti dodavanjem novih upravljačkih logika ili hardvera
Kontrola hardvera s web sučelja - grijač, crpka, ventili, miješalica
PID regulator - upravlja temperaturom vašeg kotlića
Mogućnost grafikona temperature
Može definirati korake fermentacije s prilagođenim postavkama
Automatska kontrola temperature za više kotlova
DS18B20 senzori
Podržava različite izlaze (USB-utikači, GPIO, PiFace)

Ako trebate malo smjernica o tome kako radi CraftBeer Pi. možete posjetiti službenu web-lokaciju.

Ako vam je potreban vodič o tome kako instalirati i koristiti CraftBeer Pi, kliknite ovdje.

Pokušajte CrafBeer Pi

Pivska kontrolna ploča

Pivska kontrolna ploča je još jedan izvrstan softver koji je osmišljen kako bi vam pružio potpunu kontrolu nad svakim aspektom vašeg poslovanja, a također nudi mogućnosti automatizacije, automatizirani obračun i kontrolu temperature.

Ovaj softver je vrlo reialble jer je izgrađen pomoću SCADA softverske platforme koja je kompatibilna s različitim tehnologijama - SQL baze podataka, Java, Ajax i Flash.

Korištenje ovog softvera omogućuje vam jednostavno prikupljanje serijskih podataka o procesu varenja i pružanje važnih informacija vašim pivarima. Možete upravljati čitavim nizom procesa uključenih u pripremu, a također vam nudi i mogućnost upravljanja spremnicima, sve iz jednostavnog sučelja.

Važne značajke koje vrijedi spomenuti su:

Kontrola temperature - može se kontrolirati s bilo kojeg mjesta u svijetu korištenjem mjerača priključenih na internet
Izvješća koja prikazuju podatke u stvarnom vremenu od testiranja i faze proizvodnje
Možete programirati gnječenje stabljike
Uključite daljinski kotao prije kuhanja
Praćenje spremnika i razine
Nadzor hladnjaka i glikola
Kompatibilan s uljima, kompresorima i ostalom opremom
Nadzor i upravljanje energijom

Osim osnovnih značajki pivske kontrolne ploče, tvrtka također može ponuditi prilagođena rješenja za automatizaciju koja vam mogu pomoći u rješavanju specifičnih problema. To uključuje dizajn sustava, integraciju s uređajima trećih strana, PLC programiranje i kontrolne kutije, korisnička sučelja i još mnogo toga.

Pokušajte Pivsku ploču

BrewMaxx

Brewmaxx je još jedna izvrsna opcija kada je u pitanju automatizacija procesa varenja vaše tvrtke.

Ovaj softver možete koristiti za stalno upravljanje širokim rasponom procesa, od podataka o proizvodnji, rukovanja tekućinama na bazi recepta, MES-a (Manufacturing Execution System), a također ima dobru integraciju s ERP i LIMS sustavima.

Jedna od najboljih značajki pronađenih u Brewmaxxu je mogućnost korištenja parametrizacije umjesto programiranja. To vam omogućuje da pojedinačnim programiranjem zamijenite parametriranje svih tehničkih funkcija.

Arhitektura sustava omogućuje primjenu promjena bez potrebe zaustavljanja proizvodnje. To vam omogućuje uštedu vremena i daleko je učinkovitiji od zaustavljanja cijelog procesa kuhanja za svaku malu promjenu u postavljanju.

Brewmaxx ima širok raspon značajki, neke od najznačajnijih su:

Sustav kontrole procesa - objektni, otvoreni i PLC-bazirani
Automatsko upravljanje i upravljanje receptima
Knjižnica procesnih grafika temeljenih na vektorima
Velika biblioteka modula unaprijed definiranih klasa automatizacije
Moduli opreme koji se specifično pripremaju
Sustav izvještavanja temeljen na webu
Izvrsne funkcije arhiviranja
Dostupni su različiti jezici
Može snimati i izvoziti sekvence procesa

Brewmaxx je izdana u 2 različite verzije:

Brewmaxx Basic - rad, prikupljanje podataka o proizvodnji i rukovanje tekućinama s integriranim upravljanjem receptima.
BrewMax Integrate - sustav izvještavanja MES-a za web-izvještavanje neovisno o lokaciji. Može se kupiti kao samostalno rješenje ili u kombinaciji s Brewmaxx.

Dostupni su i dva dodatna modula:

Brewmaxx Materijal - upravljanje materijalima, može se koristiti na vlastitu ili kao add-ojn za Brewmaxx Basic
Brewmaxx Connect - omogućuje vam stvaranje komunikacijskih sučelja između Brewmaxx i ERP ili LIM sustava.

Pokušajte Brewmaxx

Vertech

Softver tvrtke Vertech još je jedna sjajna softverska opcija koja nudi učinkovit i visok učinak za automatizaciju i kontrolu cijelog proizvodnog sustava vaše pivovare.

Glavne značajke uključuju:

Nadzorna ploča menadžera - savjetovanje u poslovnim procesima, planiranje proizvodnje, sljedivost sastojaka, upravljanje receptima
Sustav praćenja učinkovitosti - prikazuje sveobuhvatne podatke o vašem prinosu, kvaliteti, učinkovitosti itd.
Automatizacija pivovare - automatizira novu ili postojeću opremu kako bi se poboljšala kvaliteta
WhiteBox - nudi podatke o izvedbi u stvarnom vremenu.

Ako želite saznati više o tome kako koristiti Vertech, kliknite ovdje za dobar raspon video tutorijala.

Pokušajte s Vertechom

Zaključak

Pokretanje pivovare je težak posao kakvo jest, i ne morate se stalno brinuti o fizičkoj provjeri mjerača svakog dijela vašeg hardvera, temperaturnim skalama, tlaku vode itd. Sve to možete učiniti iz udobnosti svog omiljenog stolca, koristeći softver predstavljen u ovom članku.

Javite nam što ste odabrali iz ovog popisa u odjeljku za komentare u nastavku.

MOŽDA TI SE TAKOĐER SVIDI: